(( الدرس الثانيــــــــــــــ )) ..
.. أدوات تزيين الكيك (( 2 )) ..
.. طبعاً كيس الكريمة مش ممكن نستفيد منه في تزيين الكيك من دون رؤوس التزين ..
.. في مجموعة كبيرة جداً من رؤوس التزيين اللي بتفتح المجال الواسع لإبداعاتِك في التزيين وبتضفي أشكال رائعة على الكيكة .. معنا مجموعة من الصور .. والشكل الناتج عن كل نوع من أنواع رؤوس التزيين ..
.. المجموعة الكاملة ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40744](http://alwjd.net/vb/imgcache/40744.imgcache)
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40745](http://alwjd.net/vb/imgcache/40745.imgcache)
.. وتنقسم الرؤوس إلى محموعات حسب الأشكال إلى ..
.. المجمـــــــــــوعة الأولى ..
.. وهي مجموعة خاصة بعمل أشكال مختلفة لأوراق الشجر كما هو واضح .. ( Leaf Decorating Tips ) ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40746](http://alwjd.net/vb/imgcache/40746.imgcache)
.. المجمــــــــوعة الثانية ..
.. وهي كما هو واضح لعمل أشكال مختلفة من الوردات الجميلة للتزيين .. واسمها
(Drop Flower Decorating Tips ) ..
أو مجموعة تزيين
الخاصة بشكل الزهور ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40747](http://alwjd.net/vb/imgcache/40747.imgcache)
.. المجمــــــوعة الثالثة ..
.. وهذه المجموعة تسمى
(Baskrt wave decorating tips) ..
أو مجموعة تزيين شكل السلّة ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40748](http://alwjd.net/vb/imgcache/40748.imgcache)
.. المجمــــــوعة الرابعة ..
.. وهذه مجموعة رؤوس تزيين بفتحات متعددة ..
( Multi-Opening Decorating Tips ) ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40749](http://alwjd.net/vb/imgcache/40749.imgcache)
.. المجمــــــوعة الخامسة ..
.. وفيها الرؤوس تكون على شكل نجوم .. وهي الأكثر استخداماً تقريباً .. واسمها
( Closed Star Decorating Tips ) ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40750](http://alwjd.net/vb/imgcache/40750.imgcache)
.. المجمــــــوعة السادسة ..
.. وهذه المجموعة من الرؤوس لها فتحات ضيقة وهي غالباً خاصة بالكتابة على الكيك والبسكويت أو رسم الأشياء الدقيقة والصغيرة ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40751](http://alwjd.net/vb/imgcache/40751.imgcache)
.. المجمــــــوعة السابعة ..
.. وتعطي هذه المجموعة تزيين جميل بيشبه الدانتيل في الملابس ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40752](http://alwjd.net/vb/imgcache/40752.imgcache)
.. هذه هي المجموعات الرئيسية .. قد لا تشمل كل الموجودين في المجموعة الكاملة لكنها توضح أهم الوظائف والأشكال اللي بتعملها هذه الرؤوس
..
.. ويمكن الحصول على هذه الرؤوس إما مفردة أو تأتي بمجموعات في علب خاصة ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40753](http://alwjd.net/vb/imgcache/40753.imgcache)
.. وهنا شكل بديل لأكياس الكريمة على شكل حقنة للي بيستصعبوا استخدام الكيس ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40754](http://alwjd.net/vb/imgcache/40754.imgcache)
.. ونحتاج لتثبيت هذه الرؤوس إلى مثبت للرؤوس
(couplers) ..
وهي عبارة عن قطعتين تثبت على بعضها مثل البرغي ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40755](http://alwjd.net/vb/imgcache/40755.imgcache)
.. وتستخدم هذه المثبتات غالباً في أكياس الكريمة ذات الاستخدام الواحد الموجود في الدرس الأول .. وهذه طريقة تثبيته وتجهيزه للاستخدام
بالصور ..
1- ندخل الجزء السفلي من المثبت إلى داخل كيس التزيين ..
2- نقص طرف الكيس بالمقص فتحة تناسب القطعة التي قمنا بإدخالها ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40756](http://alwjd.net/vb/imgcache/40756.imgcache)
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40757](http://alwjd.net/vb/imgcache/40757.imgcache)
3- نضع عليها رأس التزيين المطلوب ثم نثبت عليها الجزء العلوي من المثبت ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40758](http://alwjd.net/vb/imgcache/40758.imgcache)
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40759](http://alwjd.net/vb/imgcache/40759.imgcache)
4- بعد أن نثبت الرأس نضع في كوب
(الرأس للأسفل )
في كوب عميق أو استخدمي حامل كيس الكريمة كما في الدرس الأول .. وافتحي أطراف الكيس للخارج ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40760](http://alwjd.net/vb/imgcache/40760.imgcache)
5- املأيه بالكريمة ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40761](http://alwjd.net/vb/imgcache/40761.imgcache)
6- ارفعيه من الكوب .. وهزيه إلى الأسفل قليلاً حتى تنزل الكريمة واسحبي الكريمة بيدكِ للأسفل للتخلص من الهواء اللي ممكن يخرب عملية التزيين .. ثم لفي الكيس من الخلف بإحكام .. ثم استخدميه ..
![الدرس التانى فى دورة تزيين الكيك 40762](http://alwjd.net/vb/imgcache/40762.imgcache)
.. إن شاء الله تكون الصور مفيدة اليوم .. والدرس القادم ح يكون عن أيضاً أدوات أخرى بتساعدنا على التزيين والترتيب والحصول على أحلى النتائج إن شاء الله ..
يتبع